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2023-01-31
生蠔與海蠣子的區(qū)別（生蠔與海蠣子的區(qū)別圖片）
更新時(shí)間：2022-10-30 10:22:26作者：智慧百科
1、外型，生蠔是海鮮貝殼類當(dāng)中比較屬于比較大的一種，因此生蠔的個(gè)頭比較大兒，海蠣子的個(gè)頭比較小，所以從外形上面我們就可以辨別哪一個(gè)是生蠔，哪一個(gè)是海蠣子，所以并不是有的生蠔會(huì)比較小，而是有的生蠔他根本就不是生蠔而是海蠣子。
2、營(yíng)養(yǎng)成分，生蠔當(dāng)中的含鋅量是普通的海蠣子的七到八倍，而海蠣子本身的含鋅量并不是很高，所以從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)說(shuō)，生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，海蠣子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)低一些。
3、口感，生蠔的肉比較肥美鮮嫩，很好吃，所以我們一般都會(huì)把生蠔直接生吃。很多海邊當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)捕撈到生蠔之后直接用工具把它敲開(kāi)了以后就著海水一起吃。而海蠣子相對(duì)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有生蠔那么肥美，因此海蠣子大多是經(jīng)過(guò)煮熟之后才吃的。生吃的會(huì)比較少一點(diǎn)。所以從吃法上來(lái)說(shuō)，生蠔的吃法可以更加原汁原味一些。