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1、材料:低筋面粉70克,雞蛋1個(gè),蛋黃2個(gè),糖粉45克,鹽2克。

2、將蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。

3、用打蛋器攪拌,攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態(tài)即可。

4、倒入低筋面粉，攪拌至濃稠的糊狀。

5、將裱花袋套在玻璃杯中，然后將調(diào)好的雞蛋糊倒進(jìn)裱花袋中。裱花帶剪一個(gè)小口。

6、將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。

7、烤箱160度預(yù)熱10分鐘，然后將烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘即可。