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      1. 下午茶怎么做法大全 最美味的下午茶做法三則分享

        更新時間:2022-06-07 14:28:33作者:佚名

        下午茶怎么做法大全 最美味的下午茶做法三則分享

        1、酥炸香蕉。

        用料:

        香蕉兩根、雞蛋一個、玉米淀粉20g、面包糠20g。

        做法:

        (1)香蕉切小段。

        (2)放入淀粉中滾一圈。

        (3)再放入蛋液中滾一圈。

        (4)最后裹上面包糠。

        (5)鍋內(nèi)倒入適量油。中小火煎炸即可。

        2、華夫餅。

        用料:

        低筋面粉120g、雞蛋三只、糖40g、泡打粉4g、牛奶120g、黃油50g。

        做法:

        (1)備齊材料。黃油用微波爐低火加熱幾十秒至融化??鞠渖匣?75度,下火160度預(yù)熱10分鐘。

        (2)三只新鮮的雞蛋打入碗中。

        (3)加入白糖用蛋抽打勻。

        (4)邊攪拌邊加入融化的黃油。攪拌均勻。

        (5)加入牛奶。攪拌均勻。

        (6)倒入鹽。攪拌均勻。

        (7)低筋面粉里面加入泡打粉。混合均勻。

        (8)把面粉篩入蛋液中。

        (9)拌至順滑無顆粒。

        (10)硅膠模具刷滿黃油。

        (11)撒入一些低筋面粉。搖晃均勻。這兩步是能不能成功脫模的關(guān)鍵。

        (12)烤箱上火175度。下火160度。放在中層烤20-25分鐘。

        (13)出爐后倒扣。用手把模具底都按一遍。慢慢的把華夫餅脫模取出。很多朋友都說不能成功脫模。那很有可能就是沒有烤透。再一個是模具沒有刷黃油和撒面粉。

        (14)可以搭配新鮮的水果。

        (15)可以點綴一些淡奶油。

        3、海苔肉松小貝。

        用料:

        低筋粉40g、雞蛋4個、牛奶40g、細(xì)砂糖40g、植物油40g、海苔肉松足量、沙拉醬適量。

        做法:

        (1)準(zhǔn)備食材。

        (2)四個雞蛋分開蛋白和蛋黃。

        (3)蛋黃里面加入10克糖,40克牛奶,40克植物油,攪拌均勻。

        (4)加入40克低筋粉,最好過篩。

        (5)z字形涼拌均勻。

        (6)蛋白分3次總共加入30克白砂糖,打發(fā)。

        (7)到打蛋器提起有小彎鉤即可。

        (8)1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻,然后重新倒回蛋白里。

        (9)翻拌均勻。

        (10)倒入28*28金盤,搖勻。

        (11)烤箱預(yù)熱,180度中層烘烤15分鐘。

        (12)出爐晾涼。

        (13)用蛋撻模具刻出圓形。

        (14)依次放在晾架上。

        (15)涂抹沙拉醬,兩塊對疊,中間和四周圍全部抹上沙拉醬。

        (16)四周蘸上海苔肉松。

        (17)咸香松軟的肉松小貝就完成啦。配上一杯喜歡的飲品,一份完美的下午茶就可上桌啦。

        本文標(biāo)簽: 下午茶怎么做法大全  

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