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1、用料：

紫薯泥200克、燕麥30克、牛奶50克、葡萄干20克。

2、做法：

（1）紫薯去皮切片上鍋大火蒸10-15分鐘，直至軟爛。

（2）把紫薯放入碗中搗成泥兒，加入燕麥片和葡萄干，攪拌均勻。

（3）倒入牛奶，攪拌成粘糊的紫薯泥兒。

（4）烤箱160度預(yù)熱5分鐘。紫薯泥每30克一個分成小劑子，揉成圓形，用月餅?zāi)Ｗ涌ǔ尚★?。也可以直接用手按一下?/p>

（5）把紫薯餅放在烤盤里，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火160度烤25分鐘。