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1、準(zhǔn)備用料：金針菇2把、鹽2克、蔥花若干克、生抽1勺、橄欖油1勺、小米辣3個(gè)、姜絲 若干克、蒜蓉若干勺。

2、備好所有食材備用。

3、金針菇洗凈，切去根，把它們?cè)傧磧?，放入電飯鍋里蒸，飯好了，金針菇就好了?/p>

4、起鍋，熱油，把蒸金針菇的汁倒入鍋中，放入橄欖油，生抽，鹽，姜絲，蒜蓉，爆香。

5、金針菇擺盤(pán)，上面放一半的蒜蓉，蔥花，把鍋內(nèi)爆香的蒜蓉，姜絲，生抽等澆在金針菇上。

6、用鍋底一點(diǎn)橄欖油，炒香小米辣，澆在金針菇上，出鍋，超簡(jiǎn)單蒸金針菇的就做好了。