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1、黃喉能吃，但是不可以生吃，生吃可能會因為某些物質沒有加熱殺死而對人體產生危害。

2、在人們的日常生活中，我們最常吃的黃喉，不是喉嚨也不是氣管，而是屬于豬體內血管的一部份，是動脈，其中主要成分是平滑肌，可以認為是一種蛋白質，相對于肝、胃等內臟營養(yǎng)價值高一些。

3、黃喉炒食：把適量的黃喉與木耳一起炒食，放入適量的調味料，味道鮮美可口。

4、泡椒黃喉：把適量的泡椒跟黃喉一起食用，不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富。

5、黃喉涮食：黃喉可以用來涮火鍋，可以放入少量的辣椒，蒜蓉等佐料味道可口誘人。