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1、食材：面條500g、小白菜適量、食用油適量、姜片適量、蔥花適量、八角適量、耗油適量、醬油適量、鹽適量、香油適量。

2、把買來的面條攤開均勻晾一下。

3、小白菜去綁之后切成片用清水洗干凈撈出放入盆中備用。

4、準(zhǔn)備調(diào)料，姜切片，大蔥切花。八角1個。

5、鍋燒熱放入油，油熱后加入八角，姜片翻炒均勻。

6、接著放入白菜翻炒均勻，倒入耗油，醬油適量上色入味，加溫水適量蓋上鍋蓋。

7、水開后放入面條轉(zhuǎn)中火，多用筷子翻炒使面條均勻散開，加入適量的鹽，蔥花起鍋時倒入少許香油即可。

8、關(guān)火倒入碗中就可以吃。