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1、在目前市場(chǎng)上在栽培種類(lèi)將近20余種，我們常見(jiàn)的有黃豆、黑豆、紅豆、毛豆、蠶豆、綠豆、扁豆、豌豆、大豆、四季豆、蕓豆、花豇豆等等，這些都是屬于豆子，也就是豆科植物。

2、市場(chǎng)上少見(jiàn)的還有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鷹嘴豆、虎爪豆、羅漢豆等等，在豆子的分類(lèi)中，有太多種不同豆子的類(lèi)型。豆子的種類(lèi)多，營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃豆子對(duì)身體大有好處。豆類(lèi)中含有大量植酸，會(huì)影響鐵、鋅等微量元素的吸收。