排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
土豆燒牛肉的做法最正宗做法 土豆燒牛肉的做法最正宗怎樣做
更新時(shí)間：2022-06-08 08:36:59作者：佚名
1、食材：牛肉500克，土豆200克，洋蔥50克，胡蘿卜50克，大棗5棵，料酒10克，老抽30克，食用油50克，精鹽20克。
2、牛腩切大塊洗凈并控干，土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切塊備用。
3、鍋中做涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖凈。
4、鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角爆鍋，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)后加白糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。
5、加入老抽調(diào)色、并放入大棗大火收汁。
6、鍋中放少許油，燒熱放入胡蘿卜塊、土豆塊，洋蔥塊炒熟。
7、最后將土豆、胡蘿卜、洋蔥和牛肉放在一起燉5分鐘即可出鍋裝盤。
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