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1、材料。雞翅中6個，植物油1湯匙，蠔油2湯匙，白糖1湯匙，香油1茶匙，蔥段3段，姜片3片，生抽1湯匙，老抽2湯匙，白胡椒粉1茶匙，白酒2茶匙。

2、雞翅中洗凈瀝干水分，加入生抽1湯匙、老抽2湯匙、白胡椒粉1茶匙、白酒2茶匙拌勻，放冰箱冷藏腌制一晚，蠔油2湯匙、白糖1湯匙、香油1茶匙混合均勻成調(diào)味汁。

3、微波容器加植物油放入微波爐高火三分鐘，取出后將蔥段、姜片直接放油里面爆香。

4、放入腌好的雞翅，再放入微波爐高火打三分鐘。

5、取出倒入調(diào)味汁拌勻，高火三分鐘即可。