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1、主料：低粉175克，黃油112克，白糖85克。

2、輔料：牛奶30克，蛋液37克，色素8滴。

3、黃油軟化后加入白糖打發(fā)。

4、分次加入牛奶，雞蛋液打至順滑。

5、篩入低粉，切拌均勻無干粉。

6、分成等份的面團(tuán)，各加入2滴色素揉勻，放置冰箱冷凍十分鐘。

7、取出凍好的面團(tuán)搟開成面皮，依次做完后摞在一起，借助搟面杖把面團(tuán)卷起，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍15分鐘定型。

8、凍好的面團(tuán)切成片，每個(gè)中間留些空隙，上下火140度20分鐘。