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1、炒口蘑不需要焯水?？谀⑹巧L在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。

2、口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤等，主要產(chǎn)地為內(nèi)蒙古的錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區(qū)，河北的張家口地區(qū)。

3、口蘑一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價(jià)值昂貴，是中國市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇。

4、口蘑是一種較好的減肥美容食品，含有大量植物纖維，又屬于低熱量食品，一般人都適合食用。