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1、食材用料：

大米40克、凈水少許。

2、制作方法：

（1）準(zhǔn)備好一碗稻香米，一口雙蓋砂鍋。

（2）將米倒入鍋中，略沖洗。

（3）加米水1：1比例，浸泡20分鐘。

（4）浸泡過(guò)后，準(zhǔn)備開火，先將砂鍋內(nèi)蓋蓋上，注意內(nèi)蓋上的兩個(gè)氣孔需要放置在鍋耳的左右兩邊。

（5）然后將外蓋蓋上，注意外蓋的氣孔一定要面朝上，與內(nèi)蓋兩邊氣孔形成一三角形。

（6）開火煮到內(nèi)蓋有米湯溢出即可關(guān)火。

（7）熄火，加外蓋燜20分鐘。