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2023-01-31
貝貝南瓜皮能吃嗎（貝貝南瓜皮可以吃嗎?）
更新時(shí)間：2022-06-09 09:42:24作者：未知
1、除了貝貝南瓜的瓜蒂、瓜柄不能食用之外，皮、果肉和籽以及周邊的纖維均可食用。貝貝南瓜是一種優(yōu)質(zhì)食用南瓜品種，較普通南瓜皮薄，可直接帶皮清炒或蒸煮，不會(huì)影響其口味和營養(yǎng)。
2、貝貝南瓜皮以及靠近皮周圍的部分，不僅富含營養(yǎng)，膳食纖維的含量也很高，具有明目護(hù)眼、健脾護(hù)肝、抗氧化、潤腸通便、促進(jìn)皮膚健康等功能。還可適當(dāng)補(bǔ)充人體日常所需的維生素C、β-胡蘿卜素、膳食纖維、果膠，以及鈣、鉀、鋅等微量元素。
3、貝貝南瓜皮中所含的物質(zhì)，對(duì)高血壓、糖尿病和肝臟病變的防控也有一定的好處，是一種健康、綠色的食品，可以放心食用。但在食用之前，一定要將表皮用流動(dòng)清水沖洗干凈，避免農(nóng)藥等化學(xué)物品的殘留，保證食品安全。另外，貝貝南瓜的皮口感較為粗糙，推薦采用蒸、煮的烹飪方法食用，口感更佳。胃腸功能減弱的人群應(yīng)慎食貝貝南瓜皮，避免引起胃腸道不適。