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1、石榴是非常常見的水果，秋季成熟，味道酸甜可口，老少皆宜。石榴營養(yǎng)豐富，維生素C的含量比蘋果和梨等水果高出一二倍。一般食用的都是包裹在外面的果肉，將石榴籽吐出。但有人認為石榴籽也可以食用，一起來看一下石榴籽到底可不可以食用。

2、石榴籽中含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)，有抗衰老的功效，還可以預防心腦血管疾病。

3、石榴籽中還含有豐富的B族維生素和葉酸，眾所周知葉酸是預防胎兒神經(jīng)管畸形的重要物質(zhì)，同時B族維生素可以維持人體正常的脂肪代謝。

4、除此之外，石榴籽中還含有抗癌物質(zhì)，對前列腺癌效果明顯。同時石榴汁是比較受歡迎的飲品。

5、石榴籽營養(yǎng)豐富，石榴汁還是挺受歡迎的飲品，所以石榴籽是可以食用的，而且食用石榴籽有很多的功效.增強毛細血管活力和增強毛細血管壁。石榴籽中的多酚物質(zhì)有增強血管壁強度和改善血液循環(huán)的作用，對中風、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、水腫等都很有幫助，對改善吸煙人員的血液循環(huán)也很有幫助。

6、改善皮膚。石榴籽中的多酚物質(zhì)，可以為皮膚減輕自由基和膠原質(zhì)降解酶的傷害，改善皮膚的彈性，使皮膚光滑細膩，抵抗衰老。

7、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變和改善視力。糖尿病容易引發(fā)動脈脆弱，繼而影響視網(wǎng)膜。石榴籽中多酚物質(zhì)，對糖尿病視網(wǎng)膜病變有治療作用，同時對改善視力也有很大的幫助。

8、減輕靜脈曲張。石榴籽中的多酚改善動脈脆弱，并有助于防止淤傷，減輕靜脈曲張。

9、改善大腦功能。石榴籽中的多酚物質(zhì)因為對血管有保護作用，所以對大腦也很有幫助，也是保護大腦的飲食之一。

10、直接食用，可以直接將石榴籽咬破食用，這樣石榴籽中的物質(zhì)可以很好的被吸收。

11、榨汁，將石榴的果皮去掉，將石榴籽取出放入榨汁機中榨成汁，這樣食用，營養(yǎng)物質(zhì)很容易會被人體所吸收。

12、石榴籽不僅可以食用，而且營養(yǎng)豐富，對人體的功效也是很多，能預防和治療心腦血管疾病和有抗衰老的功效。食用方法也簡單，可以直接食用也可榨汁。秋季是石榴成熟的季節(jié)，石榴物美價廉，經(jīng)常食用對提高身體素質(zhì)會有很好的幫助。