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步驟1

準(zhǔn)備食材：黃瓜1根、洋蔥1個(gè)、青蒜苗1根、香菜2顆、炸花生米10粒、干紅辣椒3個(gè)、食用油5g、鹽1g、醋1勺、醬油1勺、糖1g。

步驟2

黃瓜洗凈，用刀拍扁，切斜刀。

步驟3

洋蔥洗凈、切絲。

步驟4

青蒜苗洗凈、切絲。

步驟5

香菜切小段。

步驟6

干紅辣椒剪小段。

步驟7

將黃瓜、洋蔥絲、青蒜苗絲放入碗中，加入炸花生米、干辣椒。

步驟8

起鍋熱油，油溫7成熱，淋入碗里激出干辣椒香味。

步驟9

再加入糖，鹽，醋，醬油，拌勻即可。