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1、原材料：檽米小半碗、大棗（削皮）小半碗、老紅糖適當。

2、將檽米和大棗清洗干凈，自來水泡30分鐘。

3、鍋中放進充足多的水，放了3碗水，煮沸，將泡好的檽米濾掉水，倒進沸水中。

4、放進大棗。

5、用湯勺攪拌，使小米粒不容易粘到底鍋。

6、燒滾后轉(zhuǎn)文火，蓋上留細縫，熬30分鐘，留意觀查，不必讓粥溢出來。

7、打開表蓋，用湯勺攪拌，再熬10分鐘上下就可以。

8、盛出，加適當老紅糖攪拌趁著熱服用。