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1、主料：鴨爪適量、醬油適量。

2、輔料：醋半瓶、水和醋一比一的比例。

3、先把鴨爪拿去煮熟，然后煮好了嗎冷水過(guò)一下，把鴨爪切小段塊，這樣比較入味。

4、然后切一個(gè)檸檬切片，檸檬是用來(lái)去腥味的，切好大量的蒜頭，喜歡辣的切多一點(diǎn)紅色小米椒，然后把醋和水按一比一的比例混合一起，再放入半瓶醬油。

5、最后把醬料攪拌好之后，把切好的鴨爪倒進(jìn)去泡，最后密封起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏起來(lái)即可。