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1、主料：牛奶125克、玉米面75克、面包25克。

2、輔料：酵母粉2克、白糖15克、食用油2克。

3、做法。

（1）原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。

（2）將玉米面與面粉混合拌勻，酵母粉加入牛奶中攪勻，將奶液倒入面粉盆中，攪拌均勻。

（3）加入白糖，攪勻。

（4）此時面糊呈稍有流動性的面糊，蓋上蓋子餳發(fā)20分鐘左右。面糊表面有小氣泡，稍有些脹起的樣子。

（5）開小火，鍋內(nèi)少許油，油溫?zé)釙r用勺子舀一勺面糊倒入鍋中，用勺子慢慢推開攤平，當(dāng)面坯底面凝固時，翻面烙另一面。

（6）餅坯兩面烙成金黃色時，取出，同上方法將其余面糊烙制成熟。

（7）松軟的奶香玉米煎餅切塊裝盤上桌嘍。