排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家常菜豆腐的做法 家常豆腐的做法介紹
更新時(shí)間：2022-03-07 11:31:43作者：佚名
1、主料：豆腐(700克)豬肉、(肥瘦)(100克)、青蒜(50克)。
2、調(diào)料：豬油（煉制）(100克)料酒(25克) 鹽(7克)豆瓣辣醬(50克)味精(2克)香油(15克)。
3、豆腐改成5厘米寬的對(duì)角的三角形，1厘米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽腌一下，潷去水分；
4、豬肉剁成末；
5、大蒜切成2厘米的段；
6、豆瓣辣醬要剁碎；
7、將豬油燒沸后下入豆腐，待兩面都煎黃后就取出；
8、另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香；
9、再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收干汁，放入大蒜和香油，裝入盤內(nèi)，即可。