排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
脆溜洋芋絲怎么做 洋芋絲怎么才能脆
更新時(shí)間：2022-06-11 18:01:10作者：未知
1、食材：洋芋1個(gè)、柿子椒半個(gè)、精鹽1勺半、玉米油15-20毫升、姜片2片。
2、洋芋清洗干凈，刮去皮，先切片，再切成細(xì)絲。泡在水里，防止變黑。
3、青椒清洗干凈，切成絲。姜切片。浸泡的洋芋絲沖洗一下，瀝干水分備用。
4、干凈鍋開中大火燒熱，倒入玉米油，下姜片，略炸幾秒。
5、先倒入青椒，翻炒30秒。
6、倒入洋芋絲，快速翻炒，如果力氣大可以顛鍋，邊顛鍋，邊翻炒。
7、轉(zhuǎn)中火，半分鐘到一分鐘，翻炒均勻，洋芋絲慢慢變軟。
8、加入鹽調(diào)味，繼續(xù)不斷翻炒，炒勻，不需要額外加水，洋芋絲是炒出來(lái)的。繼續(xù)不斷翻炒1-2分鐘。
9、炒到洋芋絲用鍋鏟可以輕易鏟斷，炒熟，即可出鍋。