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1、千頁豆腐適量，番茄醬適量，白糖適量，生抽適量，油適量，

2、千頁豆腐解凍，清洗干凈，瀝凈水分備用。

3、鍋中倒入適量的油，燒熱，千頁豆腐擺放在鍋中煎。

4、一面煎金黃后，再翻面煎另一面至金黃色。

5、盛出來放在盤子中擺好，等待澆鹵汁。

6、鍋中放入少許的油，加入兩勺的番茄醬，加入兩勺白糖攪拌使白糖完全融化。

7、加入適量的生抽，攪拌均勻，調(diào)料汁即可，淋在盛好的豆腐上即可。