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2023-01-31
豬肚怎么燒 豬肚爆炒方法分享
更新時(shí)間：2022-06-11 18:23:25作者：佚名
1、食材：
豬肚500g、油30g、鹽3g、醬油10g、黃酒10g、味精2g、姜4片、生菜10g、紅尖椒10g。
2、步驟：
（1）一定要把豬肚放入水中，加入姜片，煮到八層熟，撈起用冷水沖洗下。
（2）把用冷水沖洗過(guò)的豬肚切成條狀。
（3）把要用到的香菜與紅尖椒洗凈。
（4）香菜與紅尖椒切成小段。
（5）開(kāi)火，鍋里放入3g鹽和4片姜片。
（6）等姜煎白后，倒入切好的野豬肚。
（7）加入5g白糖。
（8）用大火翻炒，把水份炒干。
（9）加入10g醬油。
（10）把切好的紅尖椒放入。
（11）大火繼續(xù)翻炒，加入10g黃酒。
（12）加入適量的開(kāi)水。
（13）蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右。
（14）倒入香菜翻炒一下。
（15）關(guān)火，加入味精。
（16）最后翻炒一下，即可。
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