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1、做法：香芋西米露好吃又簡單材料：香芋，西米，黑珍珠，冰糖，蜜豆，清水

步驟：把準(zhǔn)備好的香芋去掉外皮后，用清水冼凈，然后切成小丁備用，再把蜜豆和西米以及適量的椰奶全部準(zhǔn)備好。

把鍋中加入清水燒開，然后加入準(zhǔn)備好的西米進(jìn)去煮制，煮制十五分鐘以后，西米中間會(huì)只剩一下白點(diǎn)，這時(shí)可以直接把火關(guān)掉。

用同樣的方法把黑珍珠也煮好，并在水中燜制十分鐘，然后再從水中取出，這樣煮出的珍珠會(huì)更細(xì)滑。

鍋中放清水放入切好的香芋丁煮熟，壓成泥狀，再加入冰糖和椰奶一起煮制，最后放入蜜豆和處理好的西米與黑珍珠調(diào)勻，取出降溫以后再裝入到杯子中，入冰箱冷藏兩小時(shí)取出即可食用。

2、香芋炒五花肉：香芋炒五花肉很好吃，在炒制以前要把香芋去皮以后切成塊狀，再入鍋蒸熟取出，把五花肉切成片狀，起鍋放油以后把五花肉放入炒出油脂，然后放入青椒丁和芋頭塊，一起翻炒，兩發(fā)鐘以后加入食用雞精，然后用濕淀粉勾芡，調(diào)勻以后直接出鍋即可。

3、香芋排骨粥：香芋排骨粥也很好吃，在煮制時(shí)可以煮適量的糙米和大米，把它們洗好放入湯鍋中，再把排骨切段焯水放入鍋中加清水煮制。在炒鍋中放油放入蔥頭末再把香芋塊入鍋炒制，炒到六成熟以后倒入湯鍋中，一起煲制，一個(gè)小時(shí)以后加入食用鹽和蔥花調(diào)味，調(diào)勻以后取出就能食用。