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1、食材：牛肉50克、北豆腐1塊、蒜2瓣、油10克、鹽1克、生抽1湯匙、香辣醬1茶匙。

2、牛肉剁成肉末。

3、北豆腐切成薄厚適中的大片。

4、蒜瓣剁碎備用。

5、平底鍋燒熱倒油，把豆腐放進去，煎制兩面焦黃后盛出。

6、熱鍋倒油，放入牛肉末煸炒至變色后，放入蒜末炒香。

7、放入一勺香辣醬和一勺生抽。

8、翻炒均勻后倒入剛才煎好的豆腐。

9、調(diào)入食鹽，翻炒均勻后便可出鍋裝盤。