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1、煎大閘蟹需要煮10分鐘。

2、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：大閘蟹3個、生姜1小塊、蒜瓣4個、鹽3克、雞粉2克、水適量。

3、第一步把大閘蟹用刷子刷洗干凈，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。

4、鍋中倒入適量水，加入生姜片將水煮開。

5、水燒開后，放入大閘蟹，開始煮大閘蟹。

6、將大閘蟹煮10分鐘。

7、然后加入食鹽調(diào)味拌勻撈出。

8、將大閘蟹撈出后，去掉繩子，這樣就完成了。