排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煎刀魚(yú)怎么做（煎刀魚(yú)怎么做 家常）
更新時(shí)間：2022-06-12 09:30:37作者：佚名
1、【食材】刀魚(yú)兩條，蔥姜適量，料酒一茶匙，白胡椒粉一茶匙，生抽半茶匙，鹽一茶匙，白糖少許，淀粉半碗，面粉半碗。
2、將刀魚(yú)去掉頭部、內(nèi)臟，小心撕掉肚里的黑色膜，切段。
3、放入蔥姜，只要是做海鮮，都要放一點(diǎn)姜，一是為了去掉寒性，二是為了去腥。
4、放入少許的料酒。
5、倒入適量的白胡椒粉，一點(diǎn)白糖提鮮。
6、少許的生抽提鮮。
7、放入適量的鹽，將所有的食材攪拌均勻，刀魚(yú)腌制半個(gè)小時(shí)入味。
8、碗里倒入一半的淀粉、一半的面粉，夾一塊刀魚(yú)，兩面都沾上粉。
9、鍋預(yù)熱好，加入適量的底油，放入刀魚(yú)開(kāi)始煎制。
10、其中一面煎好，翻一個(gè)面繼續(xù)煎，蓋上蓋子燜2分鐘，煎至兩面金黃就可以出鍋。