排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
燒魚籽怎么做好吃 如何燒魚籽好吃
更新時(shí)間：2022-06-12 09:34:02作者：佚名
1、食材準(zhǔn)備:魚籽500克、大茴2顆、大蔥1根、生姜1塊、大蒜5粒、青線椒4顆、小米椒4顆、淀粉100克、食鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、蠔油、生抽、香醋。
2、魚籽放入清水中清洗干凈，切成小塊放入盆中，加入食鹽2克、料酒5克攪拌均勻后腌制10分鐘。
3、大蔥、青線椒、小米椒切圈，生姜切成片、大蒜切成兩半。
4、魚籽腌制10分鐘后，放入準(zhǔn)備好的淀粉中，裹上一層淀粉。
5、鍋中加入適量的植物油，燒至5成熱后，把魚籽依次下入鍋中，轉(zhuǎn)小火把魚籽炸制外表金黃后倒出控油。
6、鍋內(nèi)留少許底油，放入大茴、大蒜，炒出香味后倒入蔥姜、料酒5克、蠔油3克、生抽5克、胡椒粉2克、白糖2克，在加入適量的清水大火燒開。
7、水燒開后倒入魚籽，轉(zhuǎn)中火煮2分鐘放入辣椒圈，蓋上鍋蓋在煮2分鐘左右，2分鐘后把湯汁收粘稠，放入1克食鹽、1克味精，5克香醋，輕輕翻動(dòng)化開調(diào)料，即可出鍋食用。