排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-12 15:16:36作者:佚名
1、千層面普遍被視作意大利的食品,但有關(guān)這種面食起源目前仍眾說紛紜。在英國,14世紀時一種名叫Loseyns的近似食品,曾是英王理查二世的宮廷御膳,但此一說法曾受意大利駐英大使非議。北歐地區(qū)中,從維京人時代開始已進食一種Langkake的食品,被指可能是千層面的前身。
2、千層面是一種面食,特點是用多張寬如手帕的大面皮疊起來,內(nèi)層夾上多種乳酪及肉醬(素食版可用菠菜代替),經(jīng)焗制調(diào)味而成。西方一般稱這種食品為Lasagne或者Lasagna,此字源自希臘文Lasanon(痰罐),后來被羅馬人引伸成煮食爐,意大利人再借用此字指千層面,有時亦會叫作Lasagne al forno(千層面在焗爐),多會配合莫薩里拉干酪、帕馬森干酪或利可他乳水乳酪,而且有許多食譜會加入白汁作為調(diào)味。