排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豆角怎么做不變色還脆（如何炒豆角不變色又軟）
更新時間：2022-06-13 09:15:59作者：未知
1、備用食材：豆角200克，大蒜5瓣，干紅辣椒2個，花椒1小撮，香蔥2根，蠔油2勺，食用油少許；
2、首先準備出適量的豆角，將豆角摘去兩頭后，仔細清洗干凈，然后將豆角斜著切成絲，在鍋中添上水，待將水燒開后，加上一點點食鹽和幾滴食用油；
3、放入豆角絲下鍋焯水，差不多2分鐘的時間，即可將豆角從鍋中撈出，用涼水沖一下，然后控干其中的水分，大蒜剝皮后用刀背拍一下，切成碎末；
4、香蔥摘洗干凈后控干其中的水分，將其切成蔥花，同時準備2個干紅辣椒，待將所有的食材都準備好即可炒菜，炒鍋置于火上燒熱后加上點食用油；
5、放入花椒粒和辣椒煸炒出其中的香味，撿出花椒粒和干紅辣椒不要，然后將蔥花和蒜蓉放入在鍋中，煸炒出香味的時候，將豆角絲放入其中；
6、快速翻炒一下，然后根據個人的口味加上點食鹽和蠔油調味，充分炒均勻后即可出鍋。