排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬耳朵怎么做好吃 豬耳朵怎么做好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-06-13 09:16:45作者：佚名
1、鹵豬耳朵（沒有老鹵汁的情況下）：生豬耳朵、老抽、生抽、白糖、鹽、香葉、姜、蔥（打成蔥結(jié)）、桂皮、花椒粒少許、料酒；豬耳朵整理干凈，放入清水中焯一下?lián)破穑诲佅锤蓛艉笤俜徘逅?，放入上述調(diào)料，大火煮上5分鐘；放入豬耳朵大火煮開，繼續(xù)煮上10分鐘之后轉(zhuǎn)小火慢慢鹵吧，到自己喜歡的熟爛程度，可以用筷子戳一下試試，取出晾涼。
2、拌豬耳朵：黃瓜、鹵好的豬耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、涼白開、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、生抽少許；黃瓜洗凈，刨去部分皮，留點(diǎn)綠綠的在，切長(zhǎng)條；鹵好的豬耳朵切去邊緣的不規(guī)則部分；剩下的切片（這里要注意，到要盡量橫這點(diǎn)，不是直直的切下去，是薄片?。?；切好的黃瓜跟豬耳朵放到碗中；調(diào)汁：涼白開加入少許生抽、醋、白糖，最后放少許芝麻花生辣油；澆入湯汁拌勻即可。