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1、家中自己做的烤腸都是用豬肉作為主要的原料，攪碎后再適量添加一些淀粉和各種的調(diào)味劑。最后將調(diào)好味道的肉團(tuán)灌入腸衣中，就可以將它放入冰箱中保存了。在每次食用之前，用烤箱或者是有明火烤一烤就會有很濃郁的香味，風(fēng)味獨特。

2、在市場上吃到的兩元一根的烤腸。一些有良心的商家是用一種植物蛋白做的，它的味道和蒸肉比較相近。這樣的考場比較干凈，衛(wèi)生。而另外一些正規(guī)的廠家就會用豬肉雞肉的邊角料來制作，并且添加的淀粉是比較多的。