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1、椰子脆片、藍莓、吉利丁片15g、椰子水250g、牛200g、椰漿100g、椰子2個、煉乳10g、糖23g、棉花糖適量輔、料裝飾餅干適量。

2、椰子劈開，倒出椰子水，稱量出所需分量。

3、吉利丁用冰水泡軟。

4、椰子水倒入鍋中，加入牛奶、椰漿、糖、煉乳，小火煮至溫?zé)帷?/p>

5、加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化。

6、攪勻的液體稍稍放涼后倒入椰子容器中。

7、放冰箱冷藏6小時或以上，直到凝固。

8、放上藍莓、谷物、椰子脆片和棉花糖，插上餅干裝飾。