排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-13 09:32:21作者:未知
1、缽仔糕是廣東地區(qū)漢族糕點(diǎn)小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現(xiàn)在多見的是水晶缽仔糕。
2、粘米粉是用 禾本科植物稻的種子( 大米或 糯米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種。做 發(fā)糕的材料就有粘米粉。
3、澄粉,又稱小麥澄面,是用面粉加工洗去 面筋,然后將洗過面筋的 水粉再經(jīng)過沉淀,濾干水分,再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料。
4、糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成漿水,用布袋裝著,吊一個(gè)晚上,待水滴干,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。