排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-13 09:33:18作者:未知
1、主料:牛蹄筋250克,輔料:油菜心150克,調(diào)料:姜5克,大蔥5克,醬油10克,料酒10克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,味精1克,植物油25克。
2、將牛蹄筋洗凈、切段,放小砂鍋,加水500克左右,大火燒開后微火慢燉至爛熟,撈出蹄筋,原湯留用;
3、把青菜心切成7厘米左右的長條,蔥、姜切末。淀粉加水少許,調(diào)成淀粉汁。
4、鍋中放植物油燒熱,先炒油菜心,隨即將蹄筋、料酒、姜末、蔥末、醬油、蹄筋原湯倒入,燒開后加入味精及淀粉汁,汁熟加入胡椒粉拌勻即成。