排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
青椒煸炒雞丁的做法 青椒煸炒雞丁的烹飪方法
更新時(shí)間：2022-06-13 12:56:09作者：佚名
1、主料：雞胸脯肉200克。輔料：青椒100克,雞蛋清30克。調(diào)料：鹽1克,味精1克,醬油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。
2、將雞脯肉切成1.5厘米見(jiàn)方的丁。雞丁加鹽、蛋清、水淀粉10克拌勻。青椒切丁。
3、炒勺置中火上，加花生油燒至五成熱時(shí)下入雞丁炒散，取出瀝油。
4、炒勺內(nèi)留底油25克，燒至六成熱放入蔥姜、青椒丁煸炒。
5、然后放入醬油、料酒、湯、雞丁、味精翻炒，再用濕淀粉勾芡，淋花椒油，翻炒均勻，裝盤(pán)即成。
本文標(biāo)簽： 青椒煸炒雞丁的做法