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      1. 開背蝦怎么做 開背蝦的家常做法

        更新時間:2022-11-16 00:07:42作者:佚名

        開背蝦怎么做 開背蝦的家常做法

        1、將粉絲用剪刀剪成適當長度,泡入溫水中軟化。

        2、把蝦剪掉頭上的大刺、取出蝦頭部里的沙包、開背、去蝦線、剪掉蝦須和蝦腳。

        3、在每個蝦的背上開一道口子,(注意不要切斷了?。┤缓笥玫对谖r身上輕剁幾下,防止蒸的時候彎曲。

        4、處理好的蝦加料酒,生抽和鹽拌勻腌制5分鐘!

        5、把大蒜洗凈剁成碎末備用!

        6、鍋燒熱,倒入適量油,放入蒜粒爆香至微焦。

        7、將爆好的蒜粒撈起來,瀝油控干。

        8、把腌制蝦的料汁兒倒進粉絲中,拌勻腌制5分鐘!

        9、把腌制好的粉絲鋪在盤子中!

        10、把腌制好的蝦整齊的擺放在粉絲上!

        11、把蒜粒塞入蝦脊背的肉縫中。

        12、水開后,入鍋蒸8—10分鐘即可!

        13、往蒸好的蒜蓉開背蝦上面撒上香蔥碎,淋入適量蒜油即可。

        本文標簽: 開背蝦怎么做  

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