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1、菠蘿蜜放一晚上還是可以吃的，但是前提是在溫度較低的環(huán)境下放置了一晚上，如果菠蘿蜜在溫度較高的環(huán)境下放了一晚上，那么菠蘿蜜中的營養(yǎng)很可能被細(xì)菌侵蝕，這樣的菠蘿蜜不能繼續(xù)食用。

2、菠蘿蜜中含有大量的成分，除了變質(zhì)變味了不能再繼續(xù)食用外，菠蘿蜜未熟也是不建議吃的。因?yàn)槲闯墒斓牟ぬ}蜜口感不佳，糖分較低味道偏澀不好吃，而且未熟的菠蘿蜜含有大量的淀粉、鞣酸等物質(zhì)，因此沒熟的菠蘿蜜也不要吃。

3、菠蘿蜜的保存方法：切開的菠蘿蜜保留其外皮，不要全部剝好果肉，然后用保鮮膜包起來隔絕空氣，把包好的菠蘿蜜放到冰箱冷藏保存即可。如果沒有帶殼，是剝好果肉的菠蘿蜜，那么用保鮮碗或保鮮盒裝好，避免與其它食物串味，然后再放到冰箱冷藏保存就可以了，冰箱冷藏一般能放3-7天左右。