竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-14 21:43:48作者:未知
1、鴨脖斬成合適的段狀,洗凈,之后開水鍋中焯5分鐘后撈出,再用冷水沖洗干凈,這樣能去掉一些腥味。
2、蒜和姜去皮、拍碎、切細(xì),鍋燒熱,倒入油,把蒜姜煸至金黃出香味。
3、下入醬料,稍炒一下,至醬香味飄出。
4、把處理過的鴨脖子放進(jìn)出,炒幾下使其均勻裹上醬料。
5、倒入水,水量應(yīng)沒過鴨脖子,水要一次加足,中間加水會(huì)影響味道。
6、準(zhǔn)備好調(diào)料,然后依次放入鍋中。
7、將材料煮開。
8、然后移入煲中,小火煮一小時(shí)以上。
9、煮好的鴨脖子撈出,放在晾架上使表面風(fēng)干。
10、湯汁冷卻后,把鴨脖子再放進(jìn)去,浸泡過夜。
11、之后撈出可即食,也可以再放在晾架上使表面汁水風(fēng)干。