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1、蘋果圈。食材：蘋果2個，雞蛋2個，面粉若干，面包糠若干。做法：蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠。油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多余的油分即可。

2、蘋果粥。食材：蘋果500克，西米100克，白糖100克，水適量。做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。