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1、月牙餃，這種餃子很常見(jiàn)，包起來(lái)比較簡(jiǎn)單，但是也有人不太會(huì)做，其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單。先拿起一張面皮，放上適量的餡料，把餃子的一邊合起來(lái)，用手折出一個(gè)褶子，然后和另一邊的面皮捏到一起。捏的時(shí)候，多試幾次就熟練了，褶子不用太多，不然會(huì)影響到餃子的美觀。將餃子從頭到尾捏好，就做成了一個(gè)飽滿的月牙餃了。

2、大肚餃，這種餃子的包法可以說(shuō)是最為簡(jiǎn)單的一種了，只需要將餃子皮對(duì)折，主要用上大拇指和食指來(lái)捏住餃子皮，就可以了。這種包法簡(jiǎn)單又好看，而且包起來(lái)速度也比較快，折褶的餃子包起來(lái)有些難度，這種餃子更容易一些，大多數(shù)人都能夠很快上手。

3、元寶餃，元寶餃在各地的包法都有些不同，教給大家的包法就是先將肉餡集中在中間，然后把皮對(duì)折，將餃子兩頭輕輕地拉到一起，然后再對(duì)折起來(lái)，捏緊就可以了。這樣包好的元寶餃子渾圓標(biāo)志，過(guò)年的時(shí)候包上一鍋餃子，有“招財(cái)進(jìn)寶”的好寓意。

4、三角餃子，它的包法也比較簡(jiǎn)單，用兩只手的食指和大拇指，將餃子皮捏成三角形，先將中間捏緊，然后再將其它的地方也給捏好。三角形的餃子要捏得比較規(guī)則才會(huì)好看，很多人都比較容易捏歪，多加練習(xí)就可以包出規(guī)則又好看的三角形餃子了。也可以先把餃子對(duì)折，捏到三分之一的時(shí)候停下，把剩下的餃子分成兩部分來(lái)捏，這樣也可以包出三角形的餃子。