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1、燉牛肉的話最適合用牛腩肉來(lái)燉了，牛腩肉久煮不懶，味道軟糯可口，特別適合來(lái)做各種燉菜。相信你在外面飯店也經(jīng)常能看到各種牛腩肉的面食或者燉菜。牛腩肉是一個(gè)帶有有肉筋、肉、牛油花的一種肉塊。就是牛的腹部最接近牛肋骨處的松弛軟軟的肌肉塊。我也非常的喜歡吃牛腩肉，肥瘦相間吃著特別爽，特別是來(lái)一碗牛腩面，既美味又能填飽肚子。

2、土豆燉牛腩肉也是非常經(jīng)典的搭配了，只要做得好吃，往往粉糯的土豆比牛肉更加的入味好吃。