排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小炒蟶子的做法 小炒蟶子的做法介紹
更新時間：2022-03-07 12:53:53作者：佚名
1、主料：蟶子750g。
2、輔料：姜絲5g、蒜瓣2個、蔥白2顆、蠔油1匙、食鹽3g、生抽1匙、淀粉1匙。
3、鍋內(nèi)燒水至開，將吐沙后的蟶子放入，十秒后待蟶子開殼后撈出，這一步我把蟶子肉取出，將其沙囊內(nèi)臟擠掉了，不介意的朋友可忽略這一步，直接倒入漏勺中控水就好。
4、鍋內(nèi)放油，加入蔥白段，姜絲，蒜粒，蟶子，小米辣碎，一同炒制，放鹽、蠔油繼續(xù)炒。
5、2分鐘后加入少許水，約十五ml，加生抽提鮮，再炒制2分鐘，勾薄芡起鍋裝盤。