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1、水煮。

2、將板栗清洗干凈，用小刀劃十字，然后在鍋里燒開水，將板栗倒進(jìn)去煮5分鐘，加入適量食鹽，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)，接著撈起來(lái)放在冷水里冷卻，瀝干水分即可食用。板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。

3、我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外，尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負(fù)盛名，深受日本人民喜愛。