排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
毛蟹怎么做好吃又簡單，毛蟹好吃嗎怎樣做毛蟹好吃
更新時間：2022-06-14 19:15:59作者：佚名
1、材料：河蟹500克，凈毛豆25克，蔥15克，姜10克，料酒10克，醬油15克，精鹽1克，白糖15克，面粉20克，濕淀粉10克，鮮湯300克，豬油60克。
2、河蟹治凈，從中間切成兩半，切面沾勻面粉。蔥切成花。姜切成末。
3、鍋內(nèi)放豬油40克燒熱，將蟹殼朝上逐塊排放在鍋內(nèi)，煎至蟹殼發(fā)紅，顛翻一次，煎至蟹身呈紅色。
4、烹入料酒、醬油、下入姜末、白糖、精鹽炒勻。
5、下入毛豆，加鮮湯小火燒至蟹肉熟透，收濃湯汁，用濕淀粉勾芡，撒上蔥花，淋入余下的豬油翻勻，出鍋蟹背朝上放入盤內(nèi)即成。