排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒平魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單 平魚(yú)的家常做法怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-06-14 19:15:59作者：佚名
1、材料：平魚(yú)兩條，蔥姜蒜，干紅辣椒，八角
2、平魚(yú)去其器內(nèi)臟和魚(yú)鰓，洗凈腹內(nèi)黑膜，雙面?zhèn)却蚧ǖ叮?
3、瀝干水分的魚(yú)，在室外通風(fēng)處晾曬至表皮干爽；
4、熱鍋下冷油，油熱后，下魚(yú)小火慢煎；
5、煎至底面四周變黃，翻面，繼續(xù)小火慢煎；
6、雙面煎黃后取出，用同樣的方法煎好另一條；
7、鍋內(nèi)留底油，爆香蔥姜蒜和八角；
8、放入煎好的平魚(yú)，烹入料酒和生抽，添加剛干沒(méi)過(guò)的熱水，大火燒開(kāi)；
9、調(diào)入鹽和糖，中火煎至湯汁濃稠；
10、調(diào)入味精，撒上蔥花即可出鍋。