排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小蝦如何做好吃又簡(jiǎn)單（小蝦怎樣做最好吃）
更新時(shí)間：2022-06-14 19:16:01作者：未知
1、韭菜炒蝦。主料：小蝦300克、韭菜200克。輔料：油適量、鹽少許、雞精少許、生粉2湯匙、蔥白少許。做法：蝦加入適量鹽、白醋、雞精、生粉拌勻10分鐘后入油鍋炸熟打起。韭菜洗凈切段備用。鍋燒熱下油、蔥白、貴州燈籠椒炒香，再下韭菜翻炒，調(diào)好味。下蝦翻炒，淋入少許香油炒勻。出鍋裝盤(pán)。
2、蘿卜絲炒小蝦。材料：紅蘿卜200g，小蝦200g，姜5g，蒜5g，蔥5g，花生油25ml，鹽適量，清水適量。做法：蘿卜洗凈切成絲，小蝦洗凈控水備用；熱鍋下油，放入少許蔥姜蒜熗鍋；放入小蝦翻炒至海蝦變成紅色；放入蘿卜絲，剩下的蔥姜蒜，鹽；翻炒至蘿卜絲斷生；加適量清水炒勻蓋蓋小火燜5分鐘，關(guān)火盛盤(pán)即可。
3、香酥小蝦。材料：小蝦1斤，淀粉半斤，雞蛋2個(gè)，花椒粉2小勺，鹽5g，油5小勺。做法：將小蝦洗凈，加適量鹽，花椒粉煨十分鐘。期間準(zhǔn)備雞蛋一個(gè)，打散攪勻，加入淀粉繼續(xù)攪勻，這么小的蝦就不一一炸了，干脆把蛋糊澆入蝦里，還是攪拌均勻備用。鍋內(nèi)適量油燒熱后分三次加入小蝦，用漏勺不時(shí)滑動(dòng)，防止粘連，看到蝦成金黃色即可撈出，控油盛盤(pán)。