排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-14 19:16:43作者:佚名
1、燉五香黃豆:材料:大豆400克,大蔥10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,鹽4克,香油5克。將黃豆去雜,用溫水浸泡一天,淘洗干凈。把蔥姜蒜切末,在鍋中放油,等油熱之后放入蔥加蒜爆炒出香味,放入清水和黃豆燒沸,用小火燉至熟爛,加入精鹽燒至入味,淋上香油即可。
2、香鹵黃豆。材料黃豆,青椒,紅辣椒桂皮,香葉,八角,花椒鹽,白糖,雞精,生抽,老抽,香油。黃豆用涼水浸泡一夜,第二天撈出洗凈,所有配料洗凈,鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香。倒入黃豆翻炒片刻,加鹽、白糖調(diào)味,倒入老抽與清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。把黃豆放在大碗里備用,青椒、紅椒切碎,然后在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味。放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。
3、醋黃豆。材料黃豆500克,米醋500克(陳醋也可),冰糖250克。黃豆洗凈浸約6-8小時,再放上碟在鍋里蒸20分鐘然后涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。浸泡10-15日后即可食物用。小訣竅每日取10—15粒左右嚼食,可使皮膚柔嫩,色素變淺。