排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-14 19:18:04作者:未知
1、主料:凍粉10克。輔料:芹菜50克、木耳5克、雞蛋一個(gè)、生抽少許、香油少許、醋少許。
2、涼拌凍粉的做法步驟:把大約10克凍粉用70℃左右的水泡發(fā),一包凍粉是50克,用四分之一就可以了,水燒開(kāi),放5分鐘左右就可以了,木耳也放在一起泡發(fā),大約泡一個(gè)小時(shí)。打一個(gè)雞蛋,加入少許淀粉跟鹽,攪拌均勻,用平底鍋?zhàn)龀呻u蛋餅,切成條狀,放在盤(pán)中晾涼備用。
3、芹菜擇洗干凈,切成段,用開(kāi)水汆燙一下,過(guò)涼水備用。因?yàn)閮龇郾容^長(zhǎng),用刀把它切成3段或者4段,把木耳撕成小朵清洗干凈,泡發(fā)好的凍粉、木耳、芹菜、雞蛋餅、放在一個(gè)容器里,加入生抽,醋,香油,調(diào)拌均勻然后裝盤(pán)。