排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
勾菜怎么做好吃又簡單，勾蔬菜教程
更新時(shí)間：2022-06-14 19:19:00作者：佚名
1、用料：厥菜一小把，南豆腐一塊，辣醬，蠔油，白糖，鹽，雞精，水淀粉。
2、厥菜洗凈切寸段，鍋中水燒開，放入厥菜焯水一分鐘左右。
3、焯好水的厥菜撈出沖涼瀝干。
4、南豆腐洗凈，切成一公分厚的豆腐片，每塊都在干淀粉里滾一下。
5、平底鍋放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐塊平鋪入鍋，中小火煎至兩面結(jié)殼，表面呈金黃色，盛出備用。
6、鍋中放入一勺辣醬，用余油炒香。
7、倒入煎好的豆腐塊，同時(shí)倒入小半碗清水。
8、加一小勺蠔油和一點(diǎn)白糖，一起用鍋鏟推勻。
9、倒入厥菜翻勻，蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘，開蓋，加鹽和雞精調(diào)味。
10、最后倒入準(zhǔn)備好的稀薄水淀粉，勾個(gè)薄薄的芡汁，推勻后，即可出鍋。